Шарлотка с белым шоколадом и ягодами

Необходимо:
100 г сливочного масла
120 мл молока
200 г сметаны
2-З яйца
цедра одного маленького лимона
280 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
90 г сахара
150-200 г белого шоколада
200 г любых ягод (можно использовать замороженные)
2-3 яблока

Как приготовить шарлотку с белым шоколадом и ягодами:

1.Разогреть духовку до 180°С.

2.Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с молоком, сметаной, яйцами, лимонной цедрой и ванилином.

3.В другой миске тщательно перемешать просеянную муку с разрыхлителем, затем добавить сахар и еще раз перемешать. Соединить с продуктами из 2 пункта. На этом этапе не используйте миксер и не увлекайтесь перемешиванием, нет комков – тесто готово!

4.Шоколад нарубить на маленькие кусочки и ввести в тесто. Затем добавить ягоды и яблоки. Очень аккуратно перемешать снизу вверх.

5.Разъемную форму выстелить пергаментом и наполнить тестом. Выпекать примерно 50 минут.